Điểm Đến
Bánh ít ngũ sắc – bắt mắt, dẻo thơm
Phương Thảo - 0
Bánh ít mẹ làm, lúc nào màu sắc cũng phong phú. Tôi hay gọi bánh ít của mẹ là bánh ngũ sắc. Lần nào...
Cay nồng càng cúm rang muối ớt
Phương Thảo - 0
Càng cúm rang muối ớt có vị mặn mặn của biển vị cay của ớt, hòa với mùi thơm, vị ngọt, béo của càng...
Canh lá ớt nấu tôm
Phương Thảo - 0
Lá ớt, thứ tưởng chừng chẳng bao giờ có cơ hội hiện diện trong mâm cơm bỗng chốc trở thành món canh khiến người...
Chả yến mạch lá lốt, món chay của sự tiếp nối
Phương Thảo - 0
Có thật nhiều điều để nhớ về Huế mỗi khi nhắc tới. Với một người đam mê ẩm thực, khó có thể bỏ qua...
Cá thác um dưa sắn
Phương Thảo - 0
Cùng mấy người anh Phú Vang về xã Vinh An, nơi chôn nhau cắt rốn của họ những ngày hè. Buổi trưa, đoàn chúng...
Ẩm thực là “điểm sáng” mới của du lịch Huế
Phương Thảo - 0
Theo ông Vũ Thế Bình, Phó Chủ tịch Thường trực Hiệp hội Du lịch Việt Nam, liên kết là yếu tố bền vững trong...
Đổi vị với bánh canh cá ngân
Phương Thảo - 0
Hè sang, cá ngân bắt đầu được bán nhiều ở các chợ, nhất là các chợ chiều ven biển. Cá ngân đánh gần bờ...
Dẻo thơm bánh khoai tía
Phương Thảo - 0
Mỗi lần nhớ ngoại, mình hay nghĩ đến cái món bánh khoai tía ngoại thường làm hồi nhỏ. Cái hồi đã xa lắc xa...
Hao cơm với cá kho ủ trấu
Phương Thảo - 0
Hồi nhỏ, mỗi lần ăn cá do mợ tôi kho, tôi hay nghĩ, trên đời này chắc chẳng ai kho cá ngon hơn mợ....
Lạ miệng với cá lóc giả cầy
Phương Thảo - 0
Sau mùa gặt, bao giờ lũ con nít tụi tôi vẫn đi ra ruộng đào hang bắt cá. Loại cá lóc (tràu), cá trê...
Ẩm thực Huế và những cặp bài trùng
Phương Thảo - 0
Hài hòa và ôn nhu là cái đích đến mà ẩm thực Huế luôn hướng tới, với những “cặp bài trùng kinh điển”. Bánh lọc,...
Đọt choại xóc tỏi
Phương Thảo - 0
Đọt choại màu tía bắt mắt, giòn ngon Cây choại hay rau rớn đều là họ hàng dương xỉ, vì thế đọt non thường nhơn...